Quantcast
Channel: Bleekselderij | Stichting Nationaal Fonds tegen Kanker
Browsing latest articles
Browse All 11 View Live

Selderij stamppot

Ingrediënten 1 kilo kruimige aardappelen 1 hele kleine of een halve grote selderijknol 5 stengels bleekselderij 1 prei 1 handje fijngesneden peterselie boter of olijfolie melk zout peper grove mosterd...

View Article



Linzen met champignons

Ingrediënten 3oo gram Du Puy of Castellucio linzen 1 grote fijngesneden ui 1 fijngehakt teentje knoflook 1 klein winterworteltje in kleine stukjes 2 stengels bleekselderij 1 rode paprika 250 gram grot-...

View Article

Image may be NSFW.
Clik here to view.

Bleekselderij

Bleekselderij werkt onder andere licht vochtafdrijvend. Dit komt o.a. door het relatief hoge kaliumgehalte (circa 320 mg per 100 gram). Kalium draagt in ons lichaam bij aan het reguleren van de...

View Article

Gegratineerde bleekselderij met gorgonzola

Ingrediënten (4 personen) 1 grote struik bleekselderij (reken per persoon ongeveer 400 gram rauw) 1 ons gorgonzola 1 klontje boter of 1 flinke eetlepel olie. Bereiden Maak de bleekselderij schoon door...

View Article

Image may be NSFW.
Clik here to view.

Groente couscous

Dit recept van groente couscous is perfect voor grote gezelschappen. Het probleem voor kleine huishoudens is dat een dergelijk gerecht altijd teveel wordt maar je kan rustig een dagje het restant laten...

View Article


Risotto met paddenstoelen

Ingrediënten (4 personen) 300 à 350 gram arborio, carnaroli of risottorijst (liefst van Italiaanse origine) 20 gram gedroogde paddenstoelen (funghi porcini) 250 gram gemengde paddenstoelen 1 ui,...

View Article

Image may be NSFW.
Clik here to view.

Tomatensoep

Wat is lekkerder dan een heerlijk pannetje zelf gemaakte tomatensoep?  Ingrediënten 750 gram tomaten, in vieren gesneden 500 gram uien grof gesneden 3 teentjes knoflook 3 stengels bleekselderij...

View Article

Courgette frittata

Ingrediënten (4 personen) 2 courgettes 1 stengel bleekselderij fijngesneden 1 teentje knoflook flinke hand fijngesneden peterselie 6 eieren 50 gram parmezaanse kaas 3 eetlepels olijfolie chilivlokken...

View Article


Maaltijdsalade

Ingrediënten (6 personen)  1 appel, in dunne partjes sap van ½ citroen 6 stengels bleekselderij, in schuine boogjes van 1,5 cm 100 gram witte druiven en/of rijpe peer 150 gram blauwe schimmelkaas, grof...

View Article


Selderij

In knolselderij en bleekselderij zit veel kalium, een noodzakelijk mineraal dat ons lichaam nodig heeft voor o.a. de prikkelgeleiding van de zenuwen. De combinatie van de diverse groenten maakt dit een...

View Article
Browsing latest articles
Browse All 11 View Live